ПОШАГОВЫЙ ПЛАН, КАК ОТКРЫТЬ КОФЕЙНЮ, ПЕКАРНЮ ИЛИ КОНДИТЕРСКУЮ
Бесплатный вебинар Александры Афанасьевой
Открой свой вкусный бизнес и зарабатывай от 700 тыс. в месяц
3 сентября, в 15:00 по МСК
Для кого курс?
1
2
3
4
ДЛЯ ВСЕХ
кто давно мечтает открыть свою кофейню или пекарню и зарабатывать от 500 тыс.руб в месяц
ДЛЯ ДОМАШНИХ
КОНДИТЕРОВ
которые устали работать руками и хотели бы зарабатывать больше, выйти на другой уровень - открыть свое кафе-кондитерскую
ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
которые уже наметили план своего бизнеса и возможно даже придумали продукт, но почему-то до сих пор так и не решились открыть свое дело
ДЛЯ БИЗНЕСМЕНОВ
которые уже открыли свое первое заведение и собираются улучшить или масштабировать бизнес, применив другой опыт
Посмотри видео-приглашение от Александры Афанасьевой
Урок 1
Урок 2
Урок 3
Урок 4
Урок 5
Урок 6
Урок 7
Урок 8
Урок 9
Урок 10
План запуска
  • Получите пошаговую инструкцию по открытию кофейни, пекарни или кондитерской в виде Диаграммы Ганты
  • Распланируете свой запуск так, чтобы ваше открытие не затянулось, дедлайны не были сорваны и ни одна стратегически важная задача не была упущена из виду, а все процессы были выстроены в правильной последовательности.
Фундамент для бизнеса
  • Сделаете анализ рынка и конкурентов
  • Опишите портрет вашей целевой аудитории, составите сегментирование аудитории для будущего грамотного продвижения
  • Определите миссию, цель, опишите ценности заведения
  • Определитесь с форматом своего заведения, разработаете концепцию, продукт и составите меню
  • Создадите УТП для своего заведения
Экономика
  • Узнаете, сколько нужно денег на открытие первой точки и какая должна быть себестоимость и наценка, чтобы работать «в плюс»
  • Составите таблицу ежемесячных расходов (аренда, зарплаты, сырье, реклама, налоги и т.д.)
  • Составите бизнес-модель своего заведения
  • Определите свою точку безубыточности.
  • Узнаете, как избежать кассовых разрывов и что делать, если он все таки случился.
  • Узнаете, ГДЕ взять деньги на свое дело
Надзорные органы в общепите
  • Получите подробные инструкции, как следовать нормам СанПин, ХАССП и пожарной безопасности
  • Узнаете, как проходить все «страшные» проверки контролирующих органов и не будете их бояться
Выбор локации и помещения
  • Узнаете, каким требованиям должны отвечать локация и помещение, с учетом вашей концепции, формата, ассортимента и целевой аудитории
  • Поймете, как оценить проходимость той или иной локации
  • Узнаете, какие документы нужно запросить у собственника, чтобы не снять «плохое» помещение
  • На основе полученных знаний, вы оцените 3-5 помещений, составите грамотный анализ и получите обратную связь от экспертов, подходит вам какое-то из этих помещений или нет.
Регистрация бизнеса
  • Получите подробную инструкцию, как зарегистрировать свое дело
  • Выберете подходящую форму собственности для своего бизнеса (ИП и ООО)
  • Узнаете все о налогах, «за что»,« сколько» и «когда» нужно платить.
  • Выберете подходящую систему налогообложения
Поставщики
  • Узнаете, где искать поставщиков и на каких условиях с ними нужно работать
  • Поймете, какое выбрать оборудование на старте
  • Узнаете, какое лучше закупать сырье/продукты и в каком количестве
  • Получите список проверенных поставщиков сырья и СКИДКИ на оптовые закупки
  • Получите скринкаст-инструкцию по работе в системе Меркурий
Создание сильной команды
  • Поймете, какой персонал вам нужен
  • Научитесь грамотно проводить собеседования и стажировки
  • Составите воронку найма, договоры, должностные инструкции, аттестации, мотивацию и ценности для сотрудников
Продажи, маркетинг и продвижение
  • Вы составите маркетинговый календарь, с описанием мероприятий на 3 месяца
  • Узнаете о техниках продаж и маркетинговых «фишечках»
  • Узнаете, КАК и ГДЕ продвигать свое заведение лучше всего, получите список каналов привлечения трафика
  • Рассчитаете расходы на маркетинг
  • Получите шаблон контент-план для бизнес-аккаунта в Instagram и поймете, как продвигаться в социальных сетях, как вовлекать аудиторию и влиять на продажи с помощью соц.сетей.
Внутренняя документация и организация работы
  • Составите внутреннюю документацию, уголок потребителя и чек-листы для своего заведения
  • Вы поймете, как организовать работу внутри команды так, чтобы сотрудники работали более продуктивно и не совершали ошибок, которые ведут к вашим финансовым потерям.
  • Получите список и инструкцию по заполнению обязательных журналов
Результат
  • С помощью полученных знаний и инструментов вы сможете открыть свой бизнес и выйти на доход от 500 тыс.руб. уже через 3 месяца!
  • Вы поймете, сколько вам необходимо финансов на старте и где взять деньги на бизнес.
  • Вы узнаете, как не допустить типичных ошибок, которые совершают 80% новичков в этой сфере!
1
План запуска
  • Получите пошаговую инструкцию по открытию кофейни, пекарни или кондитерской
  • Узнаете, как сделать анализ рынка и конкурентов
  • Определитесь с форматом своего заведения, разработаете концепцию, продукт и составите меню
  • Узнаете, что такое "Уникальное Торговое Предложение" и создадите УТП для своего заведения
2
Экономика
  • Узнаете, сколько нужно денег на открытие первой точки и какая должна быть себестоимость и наценка, чтобы работать "в плюс"
  • Составите таблицу ежемесячных расходов (аренда, зарплаты, сырье, реклама, налоги и т.д.)
  • Составите бизнес-модель своего заведения
  • Узнаете, ГДЕ взять деньги на свое дело
3
Надзорные органы в общепите
  • Получите инструкцию, как следовать нормам СанПин, ХАССП и пожарной безопасности
  • Узнаете, как легко и просто проходить все «страшные» проверки контролирующих органов и не будете их бояться
4
Выбор локации и помещения
  • Узнаете, каким требованиям должно отвечать помещение
  • Поймете, как оценить проходимость той или иной локации
  • Узнаете, какие документы нужно запросить у собственника, чтобы не снять "плохое" помещени
5
Регистрация бизнеса
  • Получите подробную инструкцию, как зарегистрировать свое дело
  • Выберете подходящую форму собственности для своего бизнеса (ИП и ООО)
  • Узнаете все о налогах, "за что" , "сколько" и "когда" нужно платить.
  • Выберете подходящую систему налогообложения
6
Поставщики
  • Узнаете, где искать поставщиков и на каких условиях с ними нужно работать
  • Поймете, какое выбрать оборудование на старте
  • Узнаете, какое лучше закупать сырье/продукты и в каком количестве
  • Получите список проверенных поставщиков сырья и СКИДКИ на оптовые закупки
7
Создание сильной команды
  • Поймете, какой персонал вам нужен
  • Научитесь грамотно проводить собеседования и стажировки
  • Составите договоры, должностные инструкции, аттестации, мотивацию и ценности для сотрудников
8
Продажи, маркетинг и продвижение
  • Определите свою ЦА
  • Узнаете о техниках продаж и маркетинговых «фишечках»
  • Узнаете, КАК и ГДЕ продвигать свое заведение лучше всего
  • Научитесь продвигать свой бизнес в Instagram

9
Юридическая и нормативная документация
  • Составите внутреннюю документацию, уголок потребителя и чек-листы для своего заведения
  • Научитесь составлять тех.карты(рецепты) напитков и еды
  • Получите список необходимых журналов по технике безопасностии СанПин
10
РЕЗУЛЬТАТ:
  • С помощью полученных знаний и инструментов вы сможете открыть свой бизнес и выйти на доход от 500 тыс.руб. уже через 3 месяца!
  • Вы поймете, сколько вам необходимо финансов на старте и где взять деньги на бизнес.
  • Вы узнаете, как не допустить типичных ошибок, которые совершают 80% новичков в этой сфере!
Отзывы наших учеников
Наставники курса

Выберите подходящий вам вариант участия

Есть возможность приобрести курс в кредит
Какие шаги нужно сделать, чтобы открыть свое заведение?
Как открыть первую точку всего за два месяца
Купить франшизу или создать свой продукт
Пошаговый план
Быстрый старт
Выбор бизнес-модели
Какие ошибки вы можете избежать на старте?
Поговорим о том, где взять деньги на первую точку
Как найти помещение, какое выбрать оборудование, как набрать персонал и многое другое
Ошибки
Вложения
Ответы на вопросы
Пошаговый план
Какие шаги нужно сделать, чтобы открыть свое заведение?
Быстрый старт
Как открыть первую точку всего за два месяца
Выбор бизнес-модели
Купить франшизу или создать свой продукт
Ошибки
Какие ошибки вы можете избежать на старте?
Вложения
Поговорим о том, где взять деньги на первую точку
Ответы на вопросы
Как найти помещение, какое выбрать оборудование, как набрать персонал и многое другое
Первые шаги к бизнесу
57 000 р.
ЗАПУСК бизнеса
VIP. Хочу большего
58 100 р.
151 800 р.
48 500 р.
68 400 р.
178 600 р.







10 видео-уроков

Списки необходимого оборудования и документов, таблицы и чек-листы

Доступ к записям курса на 3 месяца

Самостоятельное прохождение







11 видео-уроков

Списки необходимого оборудования и документов, таблицы и чек-листы

Доступ к записям курса на 6 месяцев

Домашние задания к каждому уроку

Обратная связь, проверка домашних заданий наставником

Чат 24/7 с участниками и экспертами

+ отдельный чат с юристом

Контакты поставщиков
и скидки на совместные закупки

Доп. модуль "Регламенты и
чек-листы"

Шаблоны договоров

Инструкции по продвижению

Участие в командной игре
«Быстрый старт»





11 видео-уроков

Списки необходимого оборудования и документов, таблицы и чек-листы

Доступ к записям курса на 6 месяцев

Домашние задания к каждому уроку

Обратная связь, проверка домашних заданий наставником

Чат 24/7 с участниками и экспертами

+ отдельный чат с юристом

Контакты поставщиков
и скидки на совместные закупки

Доп. модуль "Регламенты и
чек-листы"

Шаблоны договоров

Инструкции по продвижению

Участие в командной игре
«Быстрый старт»

Онлайн поддержка в течении месяца после курса + 1 онлайн-консультация после запуска бизнеса

Персональная онлайн-консультация
с юристом перед запуском бизнеса






Условия рассрочки:
  • Без процентов сроком на 3/6/12 месяцев

  • Только для граждан России

  • Первый платеж через месяц после оформления
Оформление рассрочки:
Нажимаете на кнопку "Оформить в рассрочку" и создаете заказ
Купить в рассрочку без %
Пролистываете страничку в самый низ и жмете по желтой кнопке "Купить в рассрочку без %"
Заполняете все необходимые данные в анкете
Ждете подтверждения рассрочки
Ждете звонка менеджера, чтобы назначить встречу с представителем банка для подписания документов
После подписания документов, мы пришлем вам доступ к курсу!
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Шаг 6
ХОЧУ ЭТОТ ТАРИФ В РАССРОЧКУ!
Автор и спикер курса
Александра Афанасьева
Предприниматель, блогер
  • Основатель сети кофеен «Море внутри тебя»
  • Самостоятельно открыла 4 кофейни за 1 год, без инвесторов
  • Вошла в ТОП-10 премии Forbes Mercury
  • Создатель популярного бизнес-реалити «Откроем кофейню вместе»
  • Лауреат премии «Стартап года» на конференции стартапов в Санкт-Петербурге
  • Автор статьи «Тренды кофейного бизнеса 2019» в газете Деловой Петербург
Связаться с менеджером!
Close
Остались вопросы?
Напишите нашему менеджеру!
WhatsApp
Связаться с менеджером
Остались вопросы?
Напишите мне