В четвертой теме мы разберем вопросы:
- Как составить ассортимент для заведения. Понятие SKU.
-
Что нужно учитывать при разработке меню, этапы создания меню.
-
Ошибки стартапов при составлении меню.
-
Что такое ТТК и как их грамотно составить.
-
Примеры и шаблон ТТК.
-
Дизайн и размещение готового меню. Составляем меню, которое будет продавать!