Имя Павел
Фамилия Шабров
Возраст 52
Город Ульяновск

Вид заведения

Кондитерская, маленькое помещение,
формат - to go

Цитаты ученика

Все реально! Не надо бояться! Надо понимать свой ассортимент и концепцию. Концепция-это очень большой пласт! Место тоже очень много значит. Лучше брать дорогую аренду, и большой трафик.

Дата интервью

04.08.2021

Интересная информация

Руководитель кондитерской компании на протяжении 17 лет. И всё равно пошёл на курс, хотя много чего знаю. Понимая "мелочи" и конкретные нюансы можно уйти от крупных ошибок.

Дата открытия

21.09.2021