А я как раз проводила своё лето в Тверской области, поэтому приехала к ребятам познакомиться вживую и посмотреть их проект.
⠀
Кофейню открывает семейная пара — Светлана и Алексей.
⠀
В центре города, в хорошем проходимом месте ребята сняли помещение чуть больше 100м2.
⠀
В одном месте они решили совместить турагентство и кофейню!
Таким образом концепция кофейни тесно связана с путешествиями.
Все меню будет пересекаться с названиями стран и городов.
А на стенах красуются почтовые марки со всего света, изображения самолётов и поездов.
Идея очень интересная. И с точки зрения маркетинга, объединить 2 разных трафика в одном месте — отличное решение!
⠀
В ассортименте планируются кофейные напитки, завтраки, ланчи, десерты.
⠀
Сейчас у ребят ещё идёт стройка, но уже совсем скоро открытие.
⠀
На своих курсах я НЕ учу варить кофе или готовить выпечку, обучение чисто бизнесовое! Ребята решили для себя ещё дополнительно пройти офлайн-курсы по кофе!
Светлана сварила нам капучино - было вкусно)
⠀
Смотрите видео, я сделала обзор кофейни и в конце провела небольшое интервью со Светой.
Хозяйка кофейни рассказала нам:
▪️Как искали помещение и какие ресурсы использовали
▪️Сколько денег вложили в проект
▪️С какими трудностями столкнулись в ходе подготовки к открытию
И многое другое...
⠀
Я не журналист и не влогер, так что не судите строго! Старалась сделать прикольно))