Это подборка для тех, кто хочет больше узнать о бизнесе, предпринимателях и секретах успеха в общепите. С этими книгами и фильмами вы расширите свой кругозор, узнаете много новых имен и механик для привлечения гостей и увеличения прибыли.

Это гайд по работе с целевой аудиторией. После прочтения вы поймете, как узнать скрытые мотивы и желания ваших настоящих и будущих гостей. В этом гайде мы раскладываем по полочкам работу с ЦА: кто эти люди и как узнать их желания, какие вопросы им задавать и как проводить интервью, сколько раз делать анализ и что делать с ответами.

Гайд, который поможет разобраться с разнообразием форматов на рынке общепита. Вы узнаете, какие форматы наиболее популярны, в чем их особенности и сколько ориентировочно стоит запуск.