«Эльфклер» открылся в апреле 2022 года, в открытие вложено - 2 млн. рублей. Также Валерия получила Грант в 2 млн. — С самого начала мы тяготели идеей хюгге. Хотелось создать такое заведение, из которого просто не хотелось бы уходить. Место, где каждый найдет то, что ему нужно. И у нас потихоньку получается!
Мы создали пекарню с уклоном в кофейню, сделали огромный акцент на потрясный кофе (правда, пока не фильтр, но всё впереди), а также на кухню. Одно дело хлеб, на котором далеко не уедешь, а другое сытный сэндвич с овощами, бранчи или просто сырники на собственном топпинге. То ли ещё будет!