Школа бариста
от команды Вкусного Бизнеса
Обучим, если ты новичок.
Повысим квалификацию, если уже стоял за баром
Цель нашей школы бариста - не только объяснить механизмы действий и рецептуру напитков, но и научить понимать сам продукт - кофе. Только так можно приготовить отличную чашку кофе в практически любых условиях.
Помимо курсов, предоставляем услугу по составлению Барного меню и разработке Авторского меню для Вашего заведения.
Кому подойдет обучение
Кто интересуется кофе и хочет узнать про него побольше
Кто хочет освоить профессию, которая популярна во всем мире
Кто планирует открыть свое заведение
Вы научитесь
Находить качественный кофе
Работать на профессиональном оборудовании
Работать с молоком
Готовить сбалансированный эспрессо
Технике Латте - Арта
Заваривать кофе альтернативным методом заваривания
Вы научитесь
Находить качественный кофе
Работать на профессиональном оборудовании
Работать с молоком
Готовить сбалансированный эспрессо
Технике Латте - Арта
Заваривать кофе альтернативным методом заваривания
Тарифы
Базовый
1. Кофейная теория. Путь кофе от ягоды до чашки.
2. Эспрессо теория. Настройка эспрессо
3. Молоко теория. Практика взбивания молока
4. Обучение основам Латте-Арта.
5. Заваривание кофе альтернативными методами
6. Уход за оборудованием.
7. Обучение чистки кофемашины и кофемолки.
8. Предоставление чек листов работы за баром.
9. Обучение систематизации и группировки заказов.

9.900 рублей
2 дня по 4 часа
Продвинутый
1. Кофейная теория. Путь кофе от ягоды до чашки.
2. Эспрессо теория. Настройка эспрессо.
3. Молоко теория. Практика взбивания молока.
4. Обучение основам Латте-Арта.
5. Заваривание кофе альтернативными методами
6. Уход за оборудованием.
7. Обучение чистки кофемашины и кофемолки.
8. Предоставление чек листов работы за баром.
9. Обучение систематизации и группировки заказов.

16.900 рублей
4 дня по 4 часа
ПРОфессионал
1. Кофейная теория. Путь кофе от ягоды до чашки.
2. Эспрессо теория.Настройка эспрессо.
3. Молоко теория. Практика взбивания молока
4. Обучение основам Латте-Арта.
5. Заваривание кофе альтернативными методами
6. Уход за оборудованием.
7. Обучение чистки кофемашины и кофемолки.
8. Предоставление чек листов работы за баром.
9. Обучение систематизации и группировки заказов.
23.900 рублей
4 дня по 5 часов
Дата и время согласовывается индивидуально с каждым учеником
Курс Школы бариста можно изменить под ваши желания
В исключительных случаях возможно выездное обучение бариста
Подарочный Рецепт авторского напитка
Наставник ШБ
⁃ Управляющий сети кофеен «Море внутри тебя»

⁃ Обладатель Specialty Coffee Association дипломов

⁃ Занимается адаптацией и обучением сотрудников

⁃ Разработал и внедрил уже более 100 авторских напитков в кофейнях

⁃ Тренер. Участвовал в открытии и организации работы в более 10 кофеен
Павел Назаринa
На этом уровне Вы получите самые необходимые навыки работой за баром. Получите кофейную теорию, научитесь настраивать эспрессо и вспенивать молоко. Подойдёт для тех, кто только начинает работу бариста или просто любит кофе.
На этом уровне, помимо получения необходимых навыков работы за баром, Вы получите глубокую теорию по кофе. Также, на этом уровне больше часов практики, что позволяет лучше отточить Ваше мастерство. В этот курс включён урок по уходу за оборудованием.
Подойдёт для тех, кто только начинает или хочет повысить уровень своих знаний и навыков бариста.
Это самый углубленный уровень из представленных. За время обучения, помимо углубленной теории и практики по кофе, Вы получите примеры организационных чек-листов, понимание систематизации заказов в кофейне и оптимизации работы за баром.
Подойдёт для Шеф-бариста, Управляющих, собственников заведения.
Процесс обучения
Отзывы о курсах
Открывает свою кофейню
Маргарита
Елизавета
Открывает свою кофейню
Маргарита
Открывает свою кофейню
Смотреть видео отзыв